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自然栽培 森のぶどうシャインマスカット 700g
¥2,700
クール便発送商品 ⚫︎商品概要 大分県南部の中山間地に位置する臼杵市野津町の葡萄園で、2021年から農薬・化学肥料・除草剤・ホルモン剤などを一切使用せずに育てています。種無しにする為の薬剤処理もしていない、ぶどう本来の味をお楽しみください。 ⚫︎栽培/生産方法 通常多くのぶどう栽培には、20回以上農薬を使用し、更に種を無くす為に、ぶどうの房をジベレリンというホルモン剤に2回以上浸します。そうすることで、粒も揃って大きくなり、脱粒しにくいピカピカのぶどうを収穫することができます。 今回お届けする森のぶどうは、その様な薬剤を一切使用していないので、種があるのはもちろん、粒も大きかったり小さかったりと不揃いでまばらで、一般的に流通しているムキムキのぶどうとは容姿も違います。ホルモン剤を使用していない為、果梗が細く脱粒しやすいですが、安心して皮ごと口に入れて味わうことができます。 ⚫︎ 品種 シャインマスカットは、特有の上品なマスカット香があり、酸味が少なく皮ごと食べられる品種です。当園のぶどうは一般的に流通しているシャインマスカットとは容姿も異なり、樹上完熟してから収穫しておりますので全体的に黄色味を帯び、爽やかな自然な甘みです。強い甘みのマスカットをお求めの方はご遠慮くださいませ。 ⚫︎注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 栽培や収穫方法の特性上、繊細で果梗から脱粒し易いのです。配送時の振動などで、お手元に届いた時には、いくつかは脱粒し潰れている場合もございます。その為、記載量より多めに入れております。 なるべく美味しいぶどうを召し上がっていただきたく、樹上完熟で収穫しておりますので、果枝も茶色くなっていることもあるかと思いますが、発送の当日、若くは前日の夕方に収穫した新鮮なぶどうですので、安心してお召し上がりください。 ぶどうは、とてもデリケートでその年の気候に左右されやすい為、収穫する時期が毎年異なります。同じ木でも一房一房でも色や形、味などに個体差があります。また、一粒一粒完熟するタイミングは違い、一斉に甘くはなりません。 其々のベストなタイミングで収穫し、お届けいたしますので、日付の指定(何日着、何日以降など)を受けることができません(時間指定は可能です)。ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。 ⚫︎ぶどうの栄養 ぶどうは、多種類の抗酸化物質が豊富に含まれており、老化を進める活性酸素を除去する作用に優れています。 最近では、ビタミンCの20倍、ビタミンEの50倍という抗酸化力を持ち、「史上最強の抗酸化物質」といわれるOPC(オリゴメリック・プロアントシアニジン)という物質も、ぶどうから見つかったそうです。
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自然栽培 森のぶどうシャインマスカット 1500g
¥5,400
クール便発送商品 ⚫︎商品概要 大分県南部の中山間地に位置する臼杵市野津町の葡萄園で、2021年から農薬・化学肥料・除草剤・ホルモン剤などを一切使用せずに育てています。種無しにする為の薬剤処理もしていない、ぶどう本来の味をお楽しみください。 ⚫︎栽培/生産方法 通常多くのぶどう栽培には、20回以上農薬を使用し、更に種を無くす為に、ぶどうの房をジベレリンというホルモン剤に2回以上浸します。そうすることで、粒も揃って大きくなり、脱粒しにくいピカピカのぶどうを収穫することができます。 今回お届けする森のぶどうは、その様な薬剤を一切使用していないので、種があるのはもちろん、粒も大きかったり小さかったりと不揃いでまばらで、一般的に流通しているムキムキのぶどうとは容姿も違います。ホルモン剤を使用していない為、果梗が細く脱粒しやすいですが、安心して皮ごと口に入れて味わうことができます。 ⚫︎ 品種 シャインマスカットは、特有の上品なマスカット香があり、酸味が少なく皮ごと食べられる品種です。当園のぶどうは一般的に流通しているシャインマスカットとは容姿も異なり、樹上完熟してから収穫しておりますので全体的に黄色味を帯び、爽やかな自然な甘みです。強い甘みのマスカットをお求めの方はご遠慮くださいませ。 ⚫︎注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 栽培や収穫方法の特性上、繊細で果梗から脱粒し易いのです。配送時の振動などで、お手元に届いた時には、いくつかは脱粒し潰れている場合もございます。その為、記載量より多めに入れております。 なるべく美味しいぶどうを召し上がっていただきたく、樹上完熟で収穫しておりますので、果枝も茶色くなっていることもあるかと思いますが、発送の当日、若くは前日の夕方に収穫した新鮮なぶどうですので、安心してお召し上がりください。 ぶどうは、とてもデリケートでその年の気候に左右されやすい為、収穫する時期が毎年異なります。同じ木でも一房一房でも色や形、味などに個体差があります。また、一粒一粒完熟するタイミングは違い、一斉に甘くはなりません。 其々のベストなタイミングで収穫し、お届けいたしますので、日付の指定(何日着、何日以降など)を受けることができません(時間指定は可能です)。ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。 ⚫︎ぶどうの栄養 ぶどうは、多種類の抗酸化物質が豊富に含まれており、老化を進める活性酸素を除去する作用に優れています。 最近では、ビタミンCの20倍、ビタミンEの50倍という抗酸化力を持ち、「史上最強の抗酸化物質」といわれるOPC(オリゴメリック・プロアントシアニジン)という物質も、ぶどうから見つかったそうです。
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自然栽培キウイフルーツ M玉 9個 有機JAS
¥1,700
SOLD OUT
2024年11月下旬より販売開始予定 自然栽培 有機JAS認証 ⚫︎品種 ヘイワード 1玉80g〜100gです。 ⚫︎栽培方法 農薬化学肥料堆肥不使用。なるべく自然に近い状態で、植物が持っている生命力を最大限に引き出せるように心掛けています。それにより果実に栄養素や美味しさを充分に行き渡らせることができると考えています。 ⚫︎一般に流通している農作物 現在、ほとんどの農産物は農薬と化学肥料を使ったもので、見た目では殆ど違いがわかりませんが味や栄養素は違います。 化学肥料を与えることで適量以上の果実を得られますが、どうしても味が落ちてしまいます。 その上、自然のバランスが崩れ、病気や害虫が増えることとなり、結果、農薬を撒く必要がでてしまいます。 ⚫︎キウイの栄養素 キウイフルーツは他の果物に比べても栄養素が高く、ビタミンCの含有量はレモンの約3倍です。また、皮の部分の栄養素は果実の2倍と言われています。 ⚫︎オススメの食べ方 農薬不使用のキウイフルーツは皮ごと食べることができます。輪切りにすると食べやすく、色合いも綺麗です。本場ニュージーランドではポピュラーな食べ方で、皮のすぐ内側が特に甘酸っぱくて美味しいです。 毛じ(皮の毛)が気になる場合は、洗いながら手やタワシ、ステンレスタワシでこすると多少落ちますので、是非、お試し下さい。 ⚫︎裏技 もし、カットしてみたけれど、まだ酸っぱい!という時は、カットした状態でタッパーなどの容器に入れ、そのまま半日〜程室温に(夏場は冷蔵)置いていただくと、早く甘みが増してくれますよ。 ⚫︎保存方法 食べ頃のものをお送りします。自然のものですので、追熟には個体差がございます。柔らかいものからお召し上がりくださいませ。涼しい場所で約1週間、冷蔵庫で10日程もちます。 ⚫︎年間栽培スケジュール 1月 剪定‥‥この作業を怠るとあっという間にジャングルになってしまいます。 2月 剪定‥‥寒風の中、ただひたすら剪定 3月 剪定‥‥キウイが目覚める上旬までに終わらせます 4月 芽かき、摘蕾‥‥遅霜や春一番の強風で新芽がダメージを受けてしまうこともあります。 5月 受粉、下草刈り‥‥一つ一つの花に手作業で授粉します。時間との勝負! 6月 摘果、下草刈り‥‥立派な実になりますように! 7月 蔓管理、下草刈り‥‥この頃、ほぼ大きな実になってきています。 8月 下草刈り‥‥暑い中、丸一日以上かかります、、、 9月 下草刈り‥‥収穫まであと少し! 10月 収穫‥‥一年の集大成!霜が降りる前に全て収穫します。 11月 収穫、選別‥‥出荷に向けて順次追熟中 12月 剪定‥‥葉っぱが全て落ち、取り忘れキウイや小鳥の巣が見つかったりします。
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自然栽培 山柿 有機JAS
¥1,500
SOLD OUT
2024年10月下旬より販売予定 自然栽培 有機JAS認証 ⚫︎内容量 1kg ⚫︎栽培/こだわり 昔懐かしい、種ありの甘柿です。農薬や肥料などを使ってないので、表面に汚れや傷等がありますが、皮ごと食べることができます。 皮を剥けば中は綺麗です。後味さっぱりで自然な甘さです。 一玉の大きさは100g〜160g程の小さめサイズです。 ⚫︎保存方法 風通しの良い冷暗所で保存するか、若しくは冷蔵庫の野菜室で保存してください。 ⚫︎梱包について ダンボールに緩衝材として古新聞を使用し、バラに入れて常温便でお届けします。
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自然栽培 青梅1kg 有機JAS
¥1,400
SOLD OUT
2025年4月下旬より予約販売開始予定 ◆梅の状態を見ながら5月中下旬からの発送予定です。 できるだけベストなタイミングでの収穫→発送になりますので、何日頃到着希望という指定はできません(時間指定は可能です)。ご理解の程よろしくお願いします。 自然栽培 有機JAS認証 クール便 【梅のご紹介】 正確な品種は不明ですが、農薬・化学肥料・除草剤など一切使用せずに育った有機JAS認証の自然栽培の梅です。 生長を確認しながらひとつひとつ手で収穫します。数品種による質感やサイズ感も色々ある無選別です。その為、青梅ではありますが、熟し度に個体差があり、中には配送中に追熟も進む個体もあります。 薬剤をかけていないため、実の表面には自然にできるシミやキズなどがあります(その年の天候により、シミやキズの個体数の度合いは毎年変わります)。見かけに多少難があっても、梅のエキスは充分に御利用いただけますが、気になる方は、ご購入をお控えくださいませ。 当園の青梅は、梅酵素や梅酒、梅みりん、梅ジャムなどにどうぞ(浸水でのアク抜きは要りません) カリカリ梅には向きません(水に対して特にデリケートな自然に近い栽培です。浸水でのアク抜きを推奨できないのと、数品種混合でのお届けのため熟し度に個体差があり、ごく硬めの青梅で仕込むカリカリ梅には不向きです) 傷みが出やすく、追熟が難しい自然栽培の青梅です。 梅干しにされる場合も、青梅のまま新鮮なうちに仕込んでみてください。 我が家でも、美味しく漬かってくれています(塩分濃度15〜20%で重石は強めで一気に水分をあげるのもポイント)寝かせるほどに、塩味はまろやかになり保存性や効能も上がります(3年以上寝かせるのをオススメします) 【発送について】 ダンボール箱にバラ詰めの状態でお送りします。緩衝材は新聞紙を使用。 旬の短い青梅、頃合いをみて収穫し、すぐに発送しますので着日指定はできませんが、発送時にメールにてお知らせいたします。 配送中に黄色く色づく(追熟が進む)場合もございます。 【お届け後のお取り扱いについて】 痛みやすいので、到着後は速やかに加工をお願いいたします。時間を置かれる場合は段ボールなどに包み冷蔵、または、袋に入れて冷凍での保存をお勧めします。 痛みを考慮して、全体量で100g前後多めに梱包しております。計量してからご利用ください。 半端の梅の実が出た時のオススメ利用法→醤油漬け(瓶に梅の実とひたひたくらいの醤油を入れ、2週間〜ほど漬け込む 味も香りの移ったお醤油も美味) ※クール便発送商品の合計金額が12000円以上の場合でも送料がかかります。地域や発送状態によって変わってきますので、ご購入前にお問い合わせより確認のご連絡をお願いします。
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自然栽培 ビワ 有機JAS
¥2,800
SOLD OUT
2025年5月より販売予定 自然栽培 有機JAS認証 ⚫︎内容量 550g程(1パックに5〜6個入ったビワが4パック) ⚫︎こだわりポイント 種から育て、初収穫までは8年かかりました。 有機JASで認められている農薬や肥料、堆肥など一切使用しないで育てた自然栽培のビワです。 一粒一粒の大きさは小さいですが、さっぱりとした上品な甘さの中にビワの風味がしっかりとあり、何個でも食べることができます。初夏に食べていただきたい果物です。 摘果や袋掛けはしておりませんので、皮には滲みや傷などございます。 ⚫︎保存方法 すぐに食べない場合は、冷暗所や野菜室で保存してください。ビワは傷みやすい果物の一つで、届きましたらお早めにどうぞ。食べる直前に冷蔵庫に1〜2時間ほど入れて冷やしてからお召し上がりください。 ⚫︎お届け ダンボールに緩衝材として古新聞を使用し、5〜6個づつプラパック入れて常温便でお届けします。
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自然栽培 桃 有機JAS
¥4,800
SOLD OUT
自然栽培 有機JAS認証 他商品とほ同梱発送はできません。 大変申し訳ありませんが、他商品との同時注文の場合はキャンセルさせていただきます。 ⚫︎内容量 1kg前後(品種により4玉〜8玉程) ⚫︎こだわりポイント 有機JAS認証の圃場で、有機JASで認められている農薬や肥料、堆肥なども一切使用しないで育てた桃です。 自然栽培の桃は、さっぱりとした味で、甘みや酸味、弾力、水分量、傷など個体差がある野生的な桃です。甘さが全面の桃をお求めの方はご遠慮ください。 農薬や肥料、堆肥の影響を受けない桃を味わってください。 ⚫︎品種 ちよひめ、はなよめ、日川白鵬、あかつき、ゆうぞら ※収穫適期のものをお届けしますので、品種はお選びできません。 時期によりご注文から発送までお待ちいただくこともございますので、、予めご了承下さい。 ⚫︎保存方法 風通しの良い冷暗所で保存するか、若しくは冷蔵庫の野菜室で保存してください。 ⚫︎梱包について 1玉づつネットキャップを被せ、専用ダンボールに緩衝材として古新聞を使用し、クール便でお届けします。 ⚫︎発送ついて 収穫適期のものから順番に発送しますので、時間指定のみ承りますので、備考欄にご希望のお時間を記入してください。
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自然栽培 スイカ 1玉 有機JAS
¥2,300
SOLD OUT
2025年7月より販売開始予定 自然栽培 有機JAS認証 1玉800g〜1300g ※同梱発送はできませんので、単品でお買い求めください。 大変申し訳ありませんが、他商品と同時注文の場合はキャンセルさせていただきます。 クール便発送商品 ⚫︎こだわりポイント 有機JAS認証の圃場で、有機JASで認められている農薬や肥料、堆肥など一切使用しないで育てたスイカです。 さっぱりとした上品な甘さで、皮のすぐ内側まで安心して食べることができます。 肥料や農薬の味のしないスイカの味を味わってください。 皮は浅漬けや漬物でお召し上がりいただけます。→https://cookpad.com/recipe/790224 ⚫︎品種 毎年、自家採取している固定種の乙女西瓜(おとめすいか)という品種で、冷蔵庫にまるごと入る食べ切りサイズです。外観は、縦長の形で、ほんのり黒ラインが入ります。皮がとても薄く、あっさりとした甘さです。甘い甘いスイカを求めている方には物足りないと思われますので、お控えください。 現在、市場に出廻っている殆どのスイカはカボチャなどに接木して育てたもので、スイカ本来の栄養素(ミネラルやカリウムなど)は少ないと思います。 ⚫︎オススメの食べ方 よく冷やしてからお召し上がりください。 ⚫︎保存方法 食べ頃で発送しておりますので、届きましたら冷蔵庫で保管してください。 ⚫︎環境への配慮 当園の位置する大分県臼杵市野津町は中山間地で、圃場の周りは山々に囲まれています。多くの動植物が生息しており、多様性豊かなところです。野生生物からスイカを守る為に柵やネットを設置しております。授粉は自然に蜂などの虫がしてくれます。 自然豊かな環境を守りたく農薬や肥料、除草剤は使用しません。また、廃棄物になる黒ビニールマルチも使用しておりません。藁や刈草、数年使える防草シートなどを使用して雑草を抑えております。 ⚫︎梱包について スイカは配送時に割れやすいので、厳重に梱包しております。その為、プラスチックエアーやプラスチッククッションなどを使用しております。リサイクルのプチプチのシートを使用することもありますので、ご了承ください。 ⚫︎発送ついて 収穫適期のものから順番に発送しますので、日にちの指定はできませんが、時間指定は承りますので、備考欄にご希望のお時間を記入してください。 ※スイカは水分が多く、少しの衝撃でも割れやすいです。割れない様に注意して梱包しますが、稀に配送時に割れてしまうこともあります。受け取りの際には、必ず、割れていないかをドライバーの方と確認してください。
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自然栽培 有機ぶどう 2品種セット (デラウェア・ナイアガラ)
¥3,700
SOLD OUT
2025年7月頃より販売予定 クール便発送商品 ⚫︎内容量 700g ⚫︎概要 大分県南部の中山間地に位置する臼杵市野津町の葡萄園で、2021年から農薬・化学肥料・除草剤・ホルモン剤などを一切使用せずに育てています。種無しにする為の薬剤処理もしていない、ぶどう本来の味をお楽しみください。 ⚫︎栽培/生産方法、こだわり 通常のぶどう栽培には、20回以上農薬を使用し、更に種を無くす為に、ぶどうの房をジベレリンというホルモン剤に2回以上浸します。そうすると、粒も揃って大きくなり、脱粒しにくいピカピカのぶどうを収穫することができます。 今回お届けする森のぶどうは、薬剤を一切使用していないので、種があるのはもちろん、粒も大きかったり小さかったりと不揃いで歯抜けで、一般的に流通しているムキムキのぶどうとは容姿も違います。ホルモン剤を使用していない為、果枝が細く脱硫しやすいですが、安心して皮ごと口に入れて味わうことができます。 ⚫︎品種 ・デラウェア デラウェアはアメリカが原産の自然交雑種とされ、1855年にオハイオ州デラウェアで命名発表され、日本には明治時代の1872年に入ってきたとされています。 種なしブドウの定番として古くから一般的に親しまれているぶどうですが、当園のデラウェアは種があります。果粒は小粒でも、強い甘さと、それを支えるに十分な酸味をもち、ほのかな芳香があります。 ・ナイアガラ ナイアガラは、1872年に、ニューヨーク州ナイアガラで誕生した白ブドウ品種で、コンコードとキャッサデーを交配させて作出されました。 フォクシー・フレーバーが強いのが特徴で、果皮と果肉との分離が容易です。ジュースやワインの原料にされることも多いです。 ⚫︎注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 栽培や収穫方法の特性上、繊細で果梗から脱粒し易いのです。配送時の振動などで、お手元に届いた時には、いくつかは脱粒し潰れている場合もございます。その為、記載量より多めに入れております。 なるべく美味しいぶどうを召し上がっていただきたく、樹上完熟で収穫しておりますので、果枝も茶色くなっていることもあるかと思いますが、発送の当日、若くは前日の夕方に収穫した新鮮なぶどうですので、安心してお召し上がりください。 ぶどうは、とてもデリケートでその年の気候に左右されやすい為、収穫する時期が毎年異なります。同じ木でも一房一房でも色や形、味などに個体差があります。また、一粒一粒完熟するタイミングは違い、一斉に甘くはなりません。 其々のベストなタイミングで収穫し、お届けいたしますので、日付の指定(何日着、何日以降など)を受けることができません(時間指定は可能です)。ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。 ⚫︎ぶどうの栄養 ぶどうは、多種類の抗酸化物質が豊富に含まれており、老化を進める活性酸素を除去する作用に優れています。 最近では、ビタミンCの20倍、ビタミンEの50倍という抗酸化力を持ち、「史上最強の抗酸化物質」といわれるOPC(オリゴメリック・プロアントシアニジン)という物質も、ぶどうから見つかったそうです。 有効成分は、実にも含まれますが、比べものにならないくらい、皮と種に多く含まれているようですので、是非、残留農薬の心配のない皮と種も一緒に食べていただきたいと思います。
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自然栽培 森のぶどう 2品種セット (クイーンニーナ・ピオーネ)
¥6,000
SOLD OUT
2025年8月より販売予定 自然栽培 クール便発送商品 ⚫︎内容量 600g~800g (クイーンニーナとピオーネ合計) ⚫︎概要 大分県南部の中山間地に位置する臼杵市野津町の葡萄園で、2021年から農薬・化学肥料・除草剤・ホルモン剤などを一切使用せずに育てています。種無しにする為の薬剤処理もしていない、ぶどう本来の味をお楽しみください。 ⚫︎栽培/生産方法、こだわり 通常のぶどう栽培には、20回以上農薬を使用し、更に種を無くす為に、ぶどうの房をジベレリンというホルモン剤に2回以上浸します。そうすると、粒も揃って大きくなり、脱粒しにくいピカピカのぶどうを収穫することができます。 今回お届けする森のぶどうは、薬剤を一切使用していないので、種があるのはもちろん、粒も大きかったり小さかったりと不揃いで歯抜けで、一般的に流通しているムキムキのぶどうとは容姿も違います。ホルモン剤を使用していない為、果枝が細く脱硫しやすいですが、安心して皮ごと口に入れて味わうことができます。 ⚫︎品種 ・クイーンニーナ 1992年に「ブドウ安芸津20号」と「安芸クイーン」を交配して育成し、2011年に品種登録されました。 果皮はきれいな赤色をしていて、果肉がしっかりしていて歯切れがよく、糖度が高くて酸味がおだやかです。また「巨峰」や「ピオーネ」のような香りがあり、甘くみずみずしいことが特徴となっています。 全国的にも作っているぶどう農家は少なく希少な品種です。 自然栽培では特に色がのりにくく、当園でも出荷できる量は僅かです。 ・ピオーネ 巨峰とカノンホールマスカットを掛け合わせて作出されました。 紫黒色の大粒で、マスカットを親に持つので、巨峰の特徴に加え、爽やかさとフルーティーさも味わうことができます。 ⚫︎ぶどうの栄養 ぶどうは、多種類の抗酸化物質が豊富に含まれており、老化を進める活性酸素を除去する作用に優れています。 最近では、ビタミンCの20倍、ビタミンEの50倍という抗酸化力を持ち、「史上最強の抗酸化物質」といわれるOPC(オリゴメリック・プロアントシアニジン)という物質も、ぶどうから見つかったそうです。 有効成分は、実にも含まれますが、比べものにならないくらい、皮と種に多く含まれているようですので、是非、残留農薬の心配のない皮と種も一緒に食べていただきたいと思います。