予約販売 自然栽培 青梅5kg 有機JAS認証
¥6,800 税込
※この商品の販売期間は2024年4月15日 15:12 ~ 2024年6月15日 00:00です。
別途送料がかかります。送料を確認する
◆梅の状態を見ながら5月下旬からの発送予定です。
できるだけベストなタイミングでの収穫→発送になりますので、何日頃到着希望という指定はできません。ご理解の程よろしくお願いします。
自然栽培 有機JAS認証 クール便
【梅のご紹介】
正確な品種は不明ですが、農薬・化学肥料・除草剤など一切使用せずに育った自然栽培の梅です。
薬をかけていないため、実の表面には自然にできるシミやキズなどがあります。見かけに多少難があっても、梅のエキスは充分に御利用いただけますが、気になる方は、ご購入をお控えくださいませ。
生長を確認しながら、ひとつひとつ手で摘んだ青梅で、サイズ感も色々ある無選別です。
青梅は、梅酵素や梅酒、梅みりん、梅ジャムなどにどうぞ。
追熟が難しい自然栽培の青梅です。梅干しにされる場合も、青梅のまま新鮮なうちに仕込んでみてください。我が家でも、美味しく漬かってくれています(塩分濃度15〜20%で重石は強めで一気に水分をあげるのもポイント)
【発送について】
ダンボール箱にバラ詰めの状態でお送りします。緩衝材は新聞紙を使用。
旬の短い青梅、頃合いをみて収穫し、すぐに発送しますので着日指定はできませんが、発送時にメールにてお知らせいたします。
配送中に黄色く色づく(追熟が進む)場合もございます。
【お届け後のお取り扱いについて】
痛みやすいので、到着後は速やかに加工をお願いいたします。時間を置かれる場合は段ボールなどに包み冷蔵、または、袋に入れて冷凍での保存をお勧めします。
痛みを考慮して、全体量で100g前後多めに梱包しております。計量してからご利用ください。
半端の梅の実が出た時のオススメ利用法→醤油漬け(瓶に梅の実とひたひたくらいの醤油を入れ、2週間〜ほど漬け込む 味も香りの移ったお醤油も美味)
※クール便発送商品の合計金額が12000円以上の場合でも送料がかかります。地域や発送状態によって変わってきますので、ご購入前にお問い合わせより確認のご連絡をお願いします。
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