自然栽培ジャガイモ タワラヨーデル 有機JAS

自然栽培　有機JAS認証

⚫︎内容量
1kg (1kg以上ご注文の場合は、【カートに入れる】ボタンをクリック後に、ご希望購入数を選択してください)

⚫︎特徴
タワラヨーデルは、アンデスレッドから見つかった変異株で、それを育成して2000年に品種登録されました。

形状は細長い勾玉形で、皮色は赤く、黄色い果肉です。ほくほくとした食感があり、加熱調理しても煮崩れしにくいのが特徴です。

ほくほくとした食感を活かして、マッシュポテトやポテトサラダなどに適しており、皮ごと食べても美味しいです。

タワラヨーデルは収穫後すぐに食べないで、熟成させるとねっとりとした口当たりに変わり、でんぷんの糖化が進むことで甘みが増して更に美味しくなります。

⚫︎環境への配慮
当園の位置する大分県臼杵市野津町は中山間地で、圃場の周りは山々に囲まれています。多くの動植物が生息しており、多様性豊かなところです。野生生物から農作物を守る為に柵やネットを設置しております。
自然豊かな環境を守りたく農薬や肥料、除草剤は使用しません。また当園では、廃棄物になる黒ビニールマルチも使用しておりません。

⚫︎お届け
ダンボールに緩衝材として古新聞を使用し、バラに入れて常温便でお届けします。

⚫︎保存方法
風通しの良い冷暗所で保存するか、若しくは冷蔵庫の野菜室で保存してください。